закрыть

пред. след.

Большая Грузинская, 61а

+7 (499) 251 97 60


О «Ботанике»

Кафе «Ботаника» открылось в 2006 году на Большой Грузинской, 61 стр 1

«Ботаника» – место для эстетов и ценителей вкусной и полезной еды – уютное, теплое, стильное. Кафе работает в формате «casual dining» и рассчитано на самую широкую аудиторию. Сюда приятно прийти с коллегами на обед, с друзьями на ужин и с семьей в выходные. Общее меню выдержанно в едином стиле. Шеф-повар сети «Ботаника» - Руслан Агишев привнес в меню сочетание блюд итальянской, паназиатской и русской кухни.

Визитная карточка кафе «Ботаника» – блюда авторской кухни, приготовленные из высококачественных продуктов. Тут есть салаты,закуски, супы, блюда из риса и лапши, мяса и рыбы, овощей и морепродуктов, десерты, кофе и напитки, а кроме того – гриль, пельмени, вареники, роллы и спринг-роллы. Также есть макробиотическое и детокс-меню.

Кафе «Ботаника» – прекрасное место для завтраков, обедов, романтических ужинов и для семейного досуга с детьми.

Средний счет: 1000 рублей.

Макробиотика

В основу современной макробиотики положена система восточной философии, основанной на принципах равновесия Инь и Янь, известных уже более пяти тысяч лет, и на некоторых аспектах западной медицины.

Посмотреть предложение

Детокс и смузи

Смузи – густые напитки, приготовленные из свежих ягод, фруктов, овощей, трав и специй с добавлением льда. В качестве основных ингредиентов выступают – малина, брусника, клубника, вишня, ананасы, яблоки, груши, киви, морковь, сельдерей, шпинат, цуккини, петрушка, папайя, имбирь, а также сок молодых ростков пшеницы.

Посмотреть предложение


Банкетное меню

Планируете день рождения, свадьбу, корпоратив или другое мероприятие? Мы предлагаем специальные условия для банкетов. В нашем меню вы найдете особые банкетные предложения, а также сможете выбрать любые блюда из нашего основного меню - к вашим услугам европейская, паназиатская и русская кухни, а также макробиотика, детокс и огромный выбор различных мини-салатов и канапе.

С нашими менеджерами вы можете заранее обсудить меню, особые пожелания, а также нюансы оформления и подготовки к торжеству. Мы также можем предложить услуги нашего профессионального флориста, который оформит зал с учетом ваших пожеланий. Мы ждем вас!



Доставка

Хотите приобщиться ко вкусной и полезной еде, но по каким-либо причинам не желаете ехать в кафе? Уже были у нас и теперь желаете попробовать другие блюда из нашего ассортимента у себя дома? Для вас есть приятная новость: теперь "Ботаника" может приехать к вам! Мы запускаем сервис доставки самых популярных блюд кафе "Ботаника". Минимальная сумма заказа 1500 рублей, доставка осуществляется в пределах садового кольца. Заказы принимаются по телефону +7 (499) 251 97 60 по будням с 11:00 до 23:00.


  • роллы

  • Фото 99
    • Роллы с огурцом и авокадо

    • 100/10/4/40 гр. / 190р.

    Роллы с огурцом и авокадо

    100/10/4/40 гр. / 190 р.


  • Фото 99
    • Роллы с лососем

    • 100/10/4/40 гр. / 250р.

    Роллы с лососем

    100/10/4/40 гр. / 230 р.


  • Фото 99
    • Роллы с угрем авокадо и японским омлетом

    • 120/10/4/40 гр. / 280р.

    Роллы с угрем

    120/10/4/40 гр. / 280 р.


    авокадо и японским омлетом

  • Фото 99
    • Роллы Калифорния с лососем и икрой летучей рыбы

    • 150/10/4/40 гр. / 350р.

    Роллы Калифорния

    150/10/4/40 гр. / 350 р.


    с лососем и икрой летучей рыбы

  • Фото 99
    • Роллы Филадельфия с копченым лососем, мягким сыром и икрой летучей рыбы

    • 150/10/4/40 гр. / 380р.

    Роллы Филадельфия с копченым лососем

    150/10/4/40 гр. / 380 р.


    мягким сыром и икрой летучей рыбы

  • Спринг роллы

  • Фото 17
    • Фреш роллы из рисового теста с лососем, авокадо и листьями салата

    • 100/30 гр. / 360р.

    Фреш роллы из рисового теста

    100/30 гр. / 360 р.


    с лососем, авокадо и листьями салата

  • Фото 99
    • Жареные спринг-роллы с капустой и укропом

    • 90/35 гр. / 230р.

    Жареные спринг-роллы

    90/35 гр. / 230 р.


    с капустой и укропом

  • Фото 99
    • Жареные спринг-роллы с уткой и сладким Чили соусом

    • 110/30 гр. / 290р.

    Жареные спринг-роллы с уткой

    110/30 гр. / 270 р.


    и сладким Чили соусом

  • Фото 99
    • Жареные спринг-роллы с креветками и соусом Чили

    • 110/30 гр. / 360р.

    110/30 гр. / 360 р.


    и соусом Чили

  • Лапша и крупы

  • Фото 4
    • Рисовая лапша со спражей и овощами

    • 260 гр. / 310р.

    Рисовая лапша

    260 гр. / 310 р.


    со спаржей и овощами

  • Фото 99
    • Суши-рис, обжаренный с кунжутом

    • 150 гр. / 130р.

    Суши-рис, обжаренный с кунжутом

    150 гр. / 130 р.


  • Фото 99
    • Жареный рис с креветками, курицей, омлетом и овощами

    • 200 гр. / 370р.

    Жареный рис

    200 гр. / 370 р.


    с креветками, курицей, омлетом и овощами

  • Фото 99
    • Рисовая лапша с говядиной и овощами

    • 350 гр. / 390р.

    Рисовая лапша

    350 гр. / 390 р.


    с говядиной и овощами

  • Фото 99
    • Рисовая лапша с курицей и овощами

    • 350 гр. / 350р.

    Рисовая лапша

    350 гр. / 350 р.


    с курицей и овощами

  • Фото 11
    • Ризотто из полбы с тыквой и шитаки

    • 350 гр. / 360р.

    Ризотто из полбы

    350 гр. / 360 р.


    с тыквой и шитаки

  • Гриль

  • Фото 99
    • Куриная грудка на гриле с базиликовым соусом

    • 130/20 гр. / 360р.

    Куриная грудка на гриле

    130/20 гр. / 360 р.


    с базиликовым соусом

  • Фото 57
    • Медальоны из говяжьей вырезки на гриле с соусом тонкатсу

    • 130/20 гр. / 540р.

    Медальоны из говяжьей вырезки

    130/20 гр. / 540 р.


    с соусом тонкатсу

  • Фото 16
    • Утиная грудка на гриле с брусничным соусом

    • 110/40/50 гр. / 460р.

    Утиная грудка на гриле

    110/40/50 гр. / 460 р.


    с брусничным соусом

  • Фото 15
    • Чиккенбургер рубленая котлета из куриной грудки, сыр Чеддер, салат Айсберг, корнишоны

    • 270/70/30 гр. / 390р.

    Чиккенбургер

    270/70/30 гр. / 390 р.


    рубленая котлета из куриной грудки, сыр Чеддер, салат Айсберг, корнишоны

  • Фото 30
    • Королевский бургер рубленный говяжий бифштекс-гриль с помидорами, зеленым салатом и красным луком

    • 280/70/30 гр. / 520р.

    Королевский бургер

    280/70/30 гр. / 520 р.


    рубленный говяжий бифштекс, жаренный на гриле с помидорами, зеленым салатом и красным луком

  • Фото 58
    • Стейк из говяжьей вырезки с горчичным, грибным или соусом Блю-чиз

    • 200/70/40 гр. / 950р.

    Стейк из говяжьей вырезки

    200/70/40 гр. / 950 р.


    с горчичным, грибным или соусом Блю-чиз

  • Мясо и птица

  • Фото 9
    • Котлетки из кролика с красной капустой и имбирем

    • 80/80 гр. / 290р.

    Котлетки из кролика

    80/80 гр. / 290 р.


    с красной капустой и имбирем

  • Фото 99
    • Пельмени-гедза с курицей и креветками вареные или жареные.

    • 110/30/30 гр. / 310р.

    Пельмени-гедза с курицей и креветками.

    110/30/30 гр. / 310 р.


    вареные или жареные

  • Фото 21
    • Фрикасе из цыпленка в пряном сливочном соусе с молодым картофелем

    • 225 гр. / 340р.

    Фрикасе из цыпленка

    225 гр. / 340 р.


    в пряном сливочном соусе с молодым картофелем

  • Фото 99
    • Жареные на гриле кебабы с гранатовым соусом

    • 150/30 гр. / 360р.

    Жареные на гриле кебабы

    150/30 гр. / 360 р.


    с гранатовым соусом

  • Фото 5
    • Запеченная утка с яичной лапшой и манго

    • 160/250 гр. / 580р.

    Запеченная утка

    160/250 гр. / 580 р.


    с яичной лапшой и манго

  • Фото 29
    • Кесадилья с курицей болгарским перцем и кукурузой

    • 280/80 гр. / 460р.

    Кесадилья с курицей

    280/80 гр. / 460 р.


    болгарским перцем и кукурузой

  • Рыба и морепродукты

  • Фото 99
    • Креветочные котлетки с соусом из васаби и имбиря

    • 90/30/10 гр. / 320р.

    Креветочные котлетки

    90/30/10 гр. / 320 р.


    с соусом из васаби и имбиря

  • Фото 99
    • Котлеты из щуки с соусом тар-тар

    • 140/30/10 гр. / 320р.

    Котлеты из щуки

    140/30/10 гр. / 320 р.


    с соусом тар-тар

  • Фото 99
    • Филе лосося с соусом терияки

    • 120/40 гр. / 850р.

    Филе лосося

    120/40 гр. / 850 р.


    с соусом терияки

  • Фото 36
    • Филе лосося на пару с овощами и грибами шитаки

    • 110/50/50/15 гр. / 870р.

    Филе лосося на пару

    110/50/50/15 гр. / 870 р.


    с овощами и грибами шитаки

  • Фото 25
    • Микс из белой и красной рыбы приготовленной на пару

    • 250 гр. / 490р.

    Микс из белой и красной рыбы

    250 гр. / 490 р.


    приготовленной на пару

  • Овощи

  • Фото 99
    • Картофельное пюре

    • 160 гр. / 150р.

    Картофельное пюре

    160 гр. / 150 р.


  • Фото 99
    • Картофельное пюре со шпинатом

    • 180 гр. / 170р.

    Картофельное пюре

    180 гр. / 170 р.


    со шпинатом

  • Фото 99
    • Картофельное пюре с луковыми шкварками

    • 180 гр. / 160р.

    Картофельное пюре

    180 гр. / 160 р.


    с луковыми шкварками

  • Фото 99
    • Шпинат со сливочным маслом и чесноком

    • 150 гр. / 230р.

    Шпинат

    150 гр. / 230 р.


    со сливочным маслом и чесноком

  • Фото 99
    • Брокколи на пару с оливковым маслом

    • 150 гр. / 250р.

    Брокколи на пару

    150 гр. / 250 р.


    с оливковым маслом

  • Фото 19
    • Молодой картофель запеченный с розмарином

    • 150 гр. / 210р.

    Молодой картофель

    150 гр. / 210 р.


    запеченный с розмарином

  • Фото 99
    • Картофель, жаренный с грибами

    • 170 гр. / 240р.

    Картофель, жаренный с грибами

    170 гр. / 240 р.


  • Фото 99
    • Хрустящие жареные баклажаны

    • 170 гр. / 340р.

    Хрустящие жареные баклажаны

    170 гр. / 340 р.


  • Фото 18
    • Тушеные овощи (баклажаны, болгарский перец, цуккини)

    • 210 гр. / 250р.

    Тушеные овощи

    210 гр. / 250 р.


    баклажаны, болгарский перец, цуккини

  • Фото 99
    • Кабачки на гриле

    • 80 гр. / 210р.

    Кабачки, приготовленные на гриле

    80 гр. / 210 р.


  • десерты

  • Фото 24
    • Пудинг из семян чиа с миндальным молоком и манго

    • 180 гр. / 390р.

    Пудинг из семян чиа

    180 гр. / 390 р.


    с миндальным молоком и манго

  • Фото 35
    • Тыквенные оладьи с медовым сиропом

    • 100/10 гр. / 240р.

    Тыквенные оладьи

    100/10 гр. / 240 р.


    с медовым сиропом

  • Фото 101
    • Горячие бельгийские вафли с шоколадным соусом

    • 240 гр. / 290р.

    Горячие бельгийские вафли

    240 гр. / 290 р.


    с шоколадным соусом

  • Фото 28
    • Горячие бельгийские вафли с соусом из лесных ягод

    • 280 гр. / 290р.

    Горячие бельгийские вафли

    280 гр. / 290 р.


    с соусом из лесных ягод

  • Фото 28
    • Горячие бельгийские вафли со сливочным муссом, миндалем и карамельным соусом

    • 210 гр. / 330р.

    Горячие бельгийские вафли

    210 гр. / 330 р.


    со сливочным муссом, миндалем и карамельным соусом

  • Фото 100
    • Ассорти из четырех конфет VEGAN RAW

    • 260р.

    Ассорти из четырех конфет VEGAN RAW

    260 р.


  • Напитки

  • Фото 103
    • Клюквенный морс или компот

    • 200 мл. / 90р.

    Клюквенный морс или компот

    200 мл. / 90 р.


  • Фото 103
    • Смузи мята & манго танго

    • 300 мл. / 360р.

    Смузи мята & манго танго

    300 мл. / 360 р.


  • Фото 103
    • Свежевыжатый сок (морковь, апельсин, яблоко, грейпфрут)

    • 200 мл. / 250р.

    Свежевыжатый сок

    200 мл. / 250 р.


    (морковь, апельсин, яблоко, грейпфрут)

  • Фото 103
    • Детокс морковь, сельдерей, свекла, петрушка, имбирь и мед

    • 200 мл. / 270р.

    Детокс морковь, сельдерей, свекла, петрушка, имбирь и мед

    200 мл. / 270 р.


Дарья Цивина, "КоммерсантЪ":

Очень неожиданное место в Рахмановском переулке — среди неприступных госучреждений и тщательно охраняемых офисов. Называется "Ботаника". Работает в стиле городского кафе. Уделяет повышенное внимание детоксу и макробиотике. К тому же, второе по счету — первое несколько лет назад открылось на Большой Грузинской. Туда, на Грузинскую, с удовольствием ходят местные жители, потому что в "Ботанике" недорого, необычно и вкусно.

Светлана Кесоян, Афиша:

Оливковые обои в гранатах, удобные кушетки и абажуры с бусинами — автор проекта получает приз за гениальный контраст с улицей. В меню сплошь выдуманные или доведенные до ума как бы азиатские вещи. Растения на первом месте, рыба и морепродукты — на втором, мясо — на третьем.

Айна Николаева, Вести FM:

Новая "Ботаника" открылась в Рахмановском переулке. Новое, с иголочки, просторное. Хватает посадочных мест как на первом, так и на втором этаже. Есть столики на улице - для тех, кто хочет посидеть на, так сказать, летней веранде или покурить. Мраморные полы, темные диваны и стулья. Лампы, свисающие над столами, ничего лишнего...

Независимый Гурман, гость кафе:

Удивительное место! В этом ресторанчике на самом деле отдыхаешь душой. Интерьер настолько спокойный, а диванчики настолько мягкие, что не хочется покидать это место! И постоянно что нибудь заказывать, чтобы ещё и ещё наслаждаться вкусной, лёгкой и приятной желудку едой! Обслуживание качественное. Цены низкие. Вывод: есть рестораны, которые рекомендуют друзьям, а этот ресторанчик относится к числу тех, которые не рекомендуют, потому что он очень хорош, и хочется, чтобы в нём всегда было место для себя, любимого! Не верите - не ходите...

Олег Александров, гость кафе:

Посетил пару раз данный ресторан и попробовал около 50% всего меню. Соотношение цена к качеству наивысшее в Москве - вы не найдёте вкуснее еды по той цене, что существует в данном ресторане - не знаю, как это им удалось, но низкий поклон.

Если вы посетите этот ресторан, обязательно закажите жаренные баклажаны - я сам баклажаны не очень люблю, но то, что там из баклажанов готовят, просто не поддаётся описанию! Хрустящая корочка с изумительным соусом с добавлением чеснока. Куриные котлеты с интересным горчичным соусом выше всяких похвал - сочные и ароматные. Куриная грудка не сухая и весьма привлекательна. Картошка с грибами - тоже на 5.

Ася Устюжина, гость кафе:

Я влюблена… в этот ресторан :) Это любовь с первого взгляда… с первого взгляда на входные двери. Еще немного посмотреть и внутрь… Прелюдии закончены, знакомимся по полной программе. Была с друзьями, зашли, сели, изучаем меню, оглядываемся по сторонам… такое все приятное, приятный буфет, приятные двери, приятные арки, приятная мебель, приятные официанты. В меню есть все!!! И ВСЕ такое вкусное! А-а-а, я в растерянности, что же выбрать?

Ну ладно, теперь-то я знаю, что эта привязанность - надолго :) Я выбрала курицу гриль с базиликовым соусом, м-м-м… и вареники с вишней, и чай «Ботаника», и мне было так вкусно, что временами я закрывала глаза от удовольствия обладания еще одним кусочком. Отдельного внимания заслуживает цитрусовый пирог, он похож на белый песчаный пляж, солнце и море по ощущениям :) что-то безумно нежное, а апельсиновая горчинка настолько к месту, можно сума сойти… Вернулась домой, обзвонила всех друзей, чтобы поделиться впечатлениями, эмоции сдержать было невозможно…

Barcelona, гость кафе:

Ресторан Ботаника - очень-очень симпатичное место! Всем советую: приятно, вкусно и недорого. Пару раз ходили туда с друзьями-иностранцами - они были в восторге, как, впрочем, и жители столицы. Единственный минус (который еще раз подтверждает то, что это отличное место) - надо заранее заказывать столик. Если этого не сделать, сесть скорее всего не удастся.

Саша, гость кафе:

Не раз посещала данное заведение, все очень нравится! Перепробовала практически все! Очень вкусные супчики, особенно крем-суп из брокколи с кусочками лосося, а грибной супчик вообще как домашний! Пельмени и вареники очень вкусненькие, видно, что сделаны вручную, вареники с сыром очень полюбила! Фрикасе из цыпленка советую попробовать всем! А также рис с креветками и омлетом. Овощи очень вкусные, особенно хрустящие жареные баклажаны, за них повару огромное спасибо!!! Десерты наивкуснейшие! Главное, что все приготовлено как-то с любовью, как дома. В общем, всем советую! Девочки-официантки всегда очень приветливые, очень приятно, когда тебя встречают как старую знакомую, интересуются, как твои дела. Очень уютное и душевное местечко, такое редко найдешь в центре Москвы.

Анжела Скляр, гость кафе:

Все ходила мимо, заглядывала в окна, так думаю красиво… И зашла, не пожалела, очень интересное меню, и не калорийное, кстати, порции вполне меня удовлетворили, а обилие рыбы и овощей очень сильно порадовало, как раз то, что я люблю очень и очень сильно. Официантки - милые девушки, перекинулись с ней парой фраз, она рассказала о приготовлении и ингредиентах, большое спасибо! Очень качественное заведение, жаль, что таких мало в Москве.


Контакты

Большая Грузинская, 61а

(м. Белорусская)
+7 (499) 251 97 60
Пн–Пт 09:00–0:00, Сб 11:00-0:00, Вс 13:00–0:00


Наша команда

Верхний ряд:

Елеева Тамара, управляющая кафе "Ботаника"

Поликаров Евгений, бар-менеджер сети кафе "Ботаника"

Захарова Анастасия, менеджер зала кафе "Ботаника" на Рахмановском

Елькина Елена, официант кафе "Ботаника" на Большой Грузинской

Боруева Толгонай, повар холодного цеха

Нижний ряд:

Сергеева Елена, директор сети кафе "Ботаника"

Агишев Руслан, бренд-шеф сети кафе "Ботаника"